Aktuální vydání magazínu Forbes

Prvorepublikové vily a vareniky aneb 8+1 tipů, jak užít letní pohodu v Česku

Pošli to dál

Módu neřeším a vytahuji nejsepranější, nejtenčí trička a nazouvám žabky, které mnozí považují za zločin proti stylu. Ale jak kdysi pregnantně poznamenal můj bývalý šéf Gert Jonkers, vydavatel holandského stylového magazínu Fantastic Man: Když je venku více než 30 stupňů, neexistuje nic jako módní pravidla.

Pokud ještě nemáte přesný plán, co budete o letních víkendech a volnu dělat, zkuste se inspirovat v mém výběru. Vybral jsem pro vás ty nejhezčí místa, které najdete právě teď v novém Prague Superguidu a taky pár svých tajných tipů po Česku.

Prázdniny, vítejte!

Na pelmeně s lososem do Válečku

Pokud dostanete chuť na domácí pelmeně s lososem, vareniky nebo boršč, můžete si spravit chuť v Bistru Váleček v Jaselské ulici v pražských Dejvicích. Připravují tady také vždy i několik bezmasých variant, takže na své si přijdou taky vegetariáni.

Bistro zaměřené na tradiční východoslovanskou kuchyni otevřelo před několika měsíci v pražské Bubenči a vzhledem k velké komunitě Rusů žijících v této části města je podivuhodné, že tady podobných bister nenajdeme desítky, ale buďme rádi za první vlaštovky. Váleček je navíc co by kamenem dohodil od kavárny Místo, kam si po jídle můžete zajít na kávu.

BistroVáleček

Na jedno na zahrádku

Notoricky populární pražské pivní zahrádky v Riegrových nebo Letenských sadech není třeba představovat. Né každý ale ví, že menších zahrádek s občerstvením v hlavním místě stále přibývá.

Mým aktuálním favoritem je Výletná – menší zahrádka hustě osazená stromy, kterou v Letenských sadech (ano, nedaleko známého Kiosku) před cca rokem otevřelo sdružení, které postupně rekonstruuje areál historického tenisového a sportovního klubu. Kromě skvělého piva a dobrého českého jídla si tady můžete domluvit taky trénink v crossfitu, zahrát ping-pong nebo udělat rezervaci na tenisový kurt. Zatímco studené pivo vás ochladí, zahřát vás naopak může dobrý pocit, že peníze vybrané ze zisku hostince jdou zpět do rekonstrukce tohoto unikátního areálu.

Zcela novým prostorem je také Wildt – malá zahrádka za železniční tratí mezi ulicemi Dukelských hrdinů, Strojnické a Stromovky. Zbrusu nový venkovní prostor láká nejen na pití, ale taky na pravidelnou hudební produkci – každý večer tu hrají populární DJs.

Wildt

Čtěte také: Víkendové Supertipy – kam na brunch a kde se děti projedou bagrem

Zkuste parkour

Možná jste už někdy viděli videa, ve kterých mladíci připomínající nindži skáčí přes všemožné překážky nebo s naprostou přesností zdolávají neobvyklý městský mobiliář. Freestyle running neboli parkour si získává v posledních letech stále větší popularitu. Trénuje vaši vytrvalost, přesnost, rovnováhu a dodává tělu sílu a hbitost.

Né každý ale ví, že Praha má největší krytou halu pro parkourový trénink ve střední Evropě! Postavili ji svými silami parkouristé z týmu In Motion na žižkovském Jarově. Dobrou zprávou taky je že In Motion nedávno otevřelo druhou halu v Plzni a chystají třetí v Brně, která bude ještě větší než ta pražská.

Pokud chcete tedy zkusit sport, který zlepší vaši hbitost a koordinaci, zajděte na některý z tréninků.

Parkour

Farmářské výrobky a skvělé jídlo v Košíku

Neexistuje moc míst, které bych doporučil s tak klidným srdem jako Farmu Košík, kterou najdete v obci se stejným jménem nedaleko Mladé Boleslavi. Farma, kterou založila paní Havlová, choť pana Ivana Havla, která navíc vede pražskou Lucernu, si zaslouží pozornost nejen proto, že byla bio mnohem dříve než si tuhle nálepku oficiálně přivlastnilo kdejaké bistro.

Kromě obchodu s tradičními farmářskými produkty tady najdete i vyhlášenou restauraci, kde vládne pevnou rukou šéfkuchař Václav Košnář, který je proslulý přípravou tradičních českých jídel a zvěřiny. Jídelní lístek se samozřejmě mění vždy podle sezóny. Na farmě se můžete i ubytovat.

FarmaKosik

Za prvorepublikovou architekturou

Ne každý ví, že Praha se může pochlubit dvěma perlami českého modernismu a funkcionalismu, které jsou plně zrekonstruovány a nyní přístupné veřejnosti. Řeč je o Müllerově a Rothmayerově vile, které najdete nedaleko sebe v pražských Střešovicích.

Zatímco honosná Müllerova vila, kterou navrhl Adolf Loos, je skvělou ukázkou funkcionalismu a života bohaté buržoazie první republiky, Rothmayerova vila je mnohem skromnější a představuje spíše prostší život střední třídy ve stejném období. Otto Rothmayer, který vilu navrhl pro svou rodinu, byl českým architektem a později profesorem na pražské UMPRUM a žákem Josipa Plečnika. Interiér vily odkrývá Rotthmayerovu lásku k jednoduchosti, účelnosti a řemeslu, které odkazují k tradici architektovy rodiny. Jeho otec byl totiž truhlář.

Obě vily spravuje Muzeum hlavního města Prahy a je možné je navštívit během otvíracích hodin po předchozí rezervaci. A léto, kdy nebývá v muzeích a galeriích takový nával, je pro to ideální dobou.

MullerovaVila

Třikrát perfektní místo pro dárky

Možná znáte panický stav, kdy musíte rychle koupit někomu dárek a zaboha si nemůžete vybavit žádné místo, kde něco neotřelého, zajímavého pořídit. Mám to taky tak a proto si pravidelně píšu seznam míst, kde se dají dárky pořídit.

Na sezónu letních prázdnin v Praze znovu otvírá Lípa Store v přízemí Kafkova domu, který se soustředí na menší, krásně balené dárky. Najdete zde lokálně vyráběné dřevěné hračky, domácí džemy či hrušková povidla a celou řadu hezkých nesmyslů do domácnosti.

Novějším místem, které možná neznáte, je taky Book Therapy v Římské ulici na Vinohradech. Je to místo, kde najdete ty nejkrásnější tzv. „cofee table books“ o cestování, jídle nebo umění z celého světa.

Dalším tipem je nový Debut Shop v Kaprově ulici. Jde o menšího bratříčka nedaleké Debut Gallery, kde se soustředí na lokální design, šperky a oblečení. Debut Shop nabízí kromě českých designérských předmětů taky kolekci zahraničních designérů a vzhledem k velikosti obchodu jde především o menší šperky, vonné svíčky nebo třeba sluneční brýle, takže jako dárky – ideální!

BookTherapy

Šumavské borůvky

Aneb moje každoroční letní obsese!

Kromě toho, že jsou borůvky přímo nabouchané vitaminy, zlepšují podle vědců například taky zrak nebo vitalitu u starších lidí. A proč bych se měl krmit obřími kanadskými bobulemi, když si můžu dát v lese rostlé a místní, které jsou navíc chuťově nesrovnatelně lepší? Borůvky dozrávají obvykle ve druhé polovině července a pokud je dobrý rok, najdete je v lesích až do září.

Mým revírem je Šumava a pokud bude toto léto jen trochu podobné tomu loňskému, budou mít trhači borůvek žně. Skvělé místo pro trhání jsou lesy nedaleko šumavských Prášil. Ale pššt, neříkejte to všem.

Pokud se na borůvky vydáte, mějte na paměti, že se trhají jen ručně a nikoliv za pomocí hřebenu a našlapujte opatrně, ať borůvkové keře nezničíte.

Sumavske_boruvky

Cool děti paří na Kefíru

Pátý ročník dětského festivalu pod širým nebem proběhne tento rok 2. září podruhé na Zámku Kačina u Kutné Hory. Ovládání skutečných bagrů, jízdy na popelářských autech, kropicí vozy a spousta dalších atrakcí, které jste jako děti chtěli zažít (ale obvykle nezažili) tak teď díky organizátorům z Kašpárku v rohlíku, můžete dopřát alespoň svým prckům. Vstupenky na festival jsou už v předprodeji.

Kefir

+ Tip Forbesu – projeďte se karosou!

Pokud jste cestovní romantici, dost možná si rádi zavzpomínáte na dobu, kdy se ještě na výlety nebo dovolené jezdívalo starou dobrou karosou. Tuhle příležitost vám letos o prázdninách nabízí spolek autobusových nadšenců Veteráni dopravní techniky. Ti letos na české silnice vypustili tři své výletní „retro busy“ Aerovku, Pepíka a Housenku alias karosy z let 1982–1989, které jezdí na trasách Ledeč nad Sázavou – Praha, Benešov–Praha a Třeboň–Praha.

Linky jsou součástí běžné meziměstské přepravy s pravidelným jízdním řádem a za standardní jízdné, ale podíváte se díky nim do koutů České republiky, které byste cestou v klasických linkách určitě minuli. A až se budete kochat výhledem na krásy naší země, můžete si k tomu dát pivo nebo limonádu, které vám naservírují na palubě.

161803

Zdroj: Seznam-autobusu.cz


Čtěte také