Aktuální vydání magazínu Forbes

revolucie_sajt
uvod

Kam na byznys snídani. Toto je 10 vyhlášených podniků v Praze

Pošli to dál

Taky často řešíte to samé? Kam zajít s klientem či kolegou na schůzku, a ještě u toho příjemně posnídat? A klasiky, jako je Café Savoy, Café Louvre, Colore nebo Imperial, jste se už přejedli? Pak se vám budou líbit tyto kavárny, mezi nimiž mohou být místa, o kterých jste možná ještě ani neslyšeli.

Tak s chutí do nového pracovního dne.

La Bottega Linka

Nejnovější přírůstek do italské rodiny prvotřídních restaurací je tím nejlepším místem pro ranní schůzku a snídani k tomu. Jejich vejce Benedikt s focacciou nemají konkurenci. A prostředí taky ne. Pokud jste na tom podobně jako já – chcete snídat slaně, ale zároveň byste si dali něco sladkého –, přemluvte kolegu, ať si dá sladkou snídani. Nemá šanci ji sníst sám a vám zbude minimálně polovina vafle s javorovým sirupem, ovocem a jogurtem. Opravdovým snídaňovým labužníkům náleží La Bottega snídaně s domácí paštikou, grilovanou salsicciou, šunkou, sýrem Asiago a zeleninovým smoothie k tomu. Buon appetito!

la bottega linka 61

Havlíčkova 13, Praha 1; Po–So: 8.30 – 23.30, Ne: 09.00 – 22.00

Grand Café Orient

Kavárnou ve více než 100 let starém domě U Černé Matky Boží z dílny architekta Josefa Gočára ohromíte především zahraniční klienty. Míchaná vejce s cibulkou tu chutnají lépe než od maminky a opečenou slaninu s vajíčky si takto chutně doma taky nepřipravíte – sem prostě musíte na vajíčkovou snídani. A jako sladkou tečku si dejte rakvičku anebo ještě lépe kubistický věneček, který je opravdu čtvercového formátu. P.S.: Zdejší milí číšníci, kteří si s vámi zažertují i po ránu, vám zpříjemní i ten nejzamračenější den.

11

Ovocný trh 19, Praha 1; Po–Pá: 9.00 – 22.00, So–Ne: 10.00 – 22.00

Cobra

Jestli chcete snídat na Letné, nechte se i s doprovodem mile překvapit Cobrou, kterou máte pravděpodobně spojenou spíše s bujarým nočním životem. Jejich aktuální letní snídaňové menu mě nadchlo domácí granolou s jogurtem, ovocem a mátovým cukrem. La-ho-da! A co se týká slaného snídání, špenátová omeleta s fetou by u vás možná nebyla v menu prvním výběrem, ale vězte, že lepší si v Praze jednoduše nedáte.

cobra1

Milady Horákové 8, Praha 7; Po–Pá: 8.00 – 2.00, So: 10.00 – 2.00, Ne: 10.00 – 0.00

Čtěte také: Vyfocené jídlo chutná víc! Proč? 

Marthy’s Kitchen

Kdybyste se rozhodli chodit pracovně hovořit celý měsíc na stejné místo, u toho snídat a vždy mít možnost dát si něco jiného, tato vinohradská oáza je tou pravou volbou. Francouzské toasty s banány, lívanečky s jablečným pyré, florentinská vejce, klasická anglická či francouzská snídaně… A krom báječných snídaní v kavárně nabízí Marthy’s Kitchen i snídaně do firem.

marthys kitchen1

Francouzská 13, Praha 2; Po–Pá: 8.00 – 22.00, So–Ne: 09.00 – 22.00

SmetanaQ Café & Bistro

Pár kroků od Vltavy na vás čekají lívance v nové kavárně s výhledem na Pražský hrad. Díky centrální lokaci je SmetanaQ Café & Bistro skvělým místem na pracovní schůzku – zpoza počítače tu na svou ranní kávu kouká každý druhý. Za sebe doporučuji míchaná vajíčka s pažitkou, ale pokud vám nestačí, objednejte si pořádnou anglickou snídani a pak klidně i kus dortu. Nebojte, nikdo se na vás nebude koukat skrz prsty.

smetanaq1

Smetanovo nábřeží 4, Praha 1; Po–Ne: 9.00 – 21.00

Coffee Room

Tuto vinohradskou kavárničku proslavil avokádový toast, který se tu stal nejčastěji foceným pokrmem. A právem – ne nadarmo má Coffee Room v nabídce rovnou dva. Jeden s rozmačkaným avokádem, chilli a citronem, druhý (ten, co více vídáte na Instagramu) s nakrájeným avokádem, sušenými rajčaty a sezamem. Pokud ale nejste fanoušky avokáda, zkuste toast s gorgonzolou, hruškou a ořechy. Tento podnik doporučujeme klidně i na rychlejší snídani, když ani klient, ani vy nemáte času nazbyt.

coffeeroom1

Korunní 74, Praha 2; Po–Pá: 8.00 – 18.30, So: 9.00 – 18.00

Proti proudu

Naprostá srdcovka. Krom sázených vajec, hráškového pesta s volskými oky a pomazánky s tajnými ingrediencemi, po které se všichni můžou jednoduše utlouct, doporučujeme výtečnou snídani pod čarou. Někomu může máslem a ostružinovou marmeládou namazaný rohlík nebo krajíc chleba připadat fádní, nebo dokonce i retro, ale stačí pár loků kakaa a v myšlenkách budete zpátky v dětství. Vy i váš pracovní doprovod. Milé téma k hovoru je pak nasnadě!

bistro proti proudu 21

Březinova 22, Praha 8; Po–Pá: 8.30 – 22.00

Cafefin

Jednou tu ochutnáte jejich vynikající rýžovou cháo kaši a nebudete už nikdy chtít jíst nic jiného. Já se na ní stala závislou, mísa plná rýžové kaše s koriandrem, citronovou trávou, vejcem a kuřetem je ideální volbou pro všechny, které už nudí vejce, párky a toasty. Majitelé této kavárny jsou Vietnamci, kteří mají o pár kroků dál bistro s těmi nejlepšími závitky – a nyní se pravděpodobně rozhodli mít i tu nejlepší kavárnu.

image1-31

Náměstí Jiřího z Poděbrad 4, Praha 2; Po–So: 8.00 – 21.00, Ne: 10.00 – 21.00

Místo

Omeleta se švýcarským sýrem Gruyère, ztracená vejce se šunkou od kosti a křenovou omáčkou, pohankové lívance s čerstvým ovocem a smetanou, rýžová kaše s kokosovým mlékem a rebarborovým kompotem… Už jsme vás přesvědčili, že dejvické Místo je tím pravým místem jak pro byznys dohody, tak na snídání?

misto 21

Bubenečská 12, Praha 6; Po–So: 9.00 – 22.00, Ne: 10.00 – 18.00

Phill’s Corner

Designové prostředí v pulzujících Holešovicích a výtečné chleby s vajíčky, pažitkou, ředkvičkami, řeřichou, marmeládou či pomazánkou z červené řepy. Na ty tu chodí ráno celé okolí. Pro klasiky jsou tu samosebou i vajíčka na hniličku či na tvrdo, pro snídaňové šampiony pak i sendvič s roastbeefem a majonézou.

phills corner snidane1

Komunardů 32, Praha 7; Po–Út 7.30 – 22.00, St–Pá: 7.30 – 23.00, So–Ne: 9.00 – 20.00

Jestli vám naše snídaňová desítka nestačila, stavte se někdy na snídani do Café Letka na Letné (fantastická ovesná kaše), navštivte Kavárnu, co hledá jméno na Smíchově (perfektní vejce Benedikt), posnídejte ve vinohradském Sweet Secret of Raw zdravou raw snídani, na Karlově náměstí si dejte autentické pařížské croissanty ve francouzském Amandine a vršovické Café Jen vás oslní svým tvarohem s karamelizovaným podzimním ovocem. Ať vám chutná!


Čtěte také