Aktuální vydání magazínu Forbes

VERSUS: Mají profesionální kuchaři raději street food, nebo Michelin?

Pošli to dál

Řvát, nebo neřvat v kuchyni? Gordon, nebo Jamie? Bez čeho se při své práci neobejdou a který instagramový účet jim způsobuje akutní příval inspirace?

Čtěte také: Sedláček VERSUS Michl. Co si o sobě myslí české ekonomické stars?

V dalším díle Versus proti sobě stavíme talentované kuchaře Janu Bilíkovou, která kreativně rozvíjí podniky skupiny Ambiente, a Přemka Forejta, šéfkuchaře vyhledávaného olomouckého podniku Entrée.

Oba jsme mimochodem před pár lety zařadili do našeho výběru mladých talentů „to watch“, Forbes 30 pod 30. Podívejte se, jestli přemýšlejí podobně.


Čtěte také