Simona Kijonková, její životní příběh a největší ženský byznysový úspěch v české historii vyprávěný způsobem, který jste ještě nikde nečetli. Provázeli jsme ji na její cestě kolem světa, kterou si nadělila v rámci sabatiklu po úspěšném exitu ze skupiny Packeta. Dubnový Forbes přinese i téměř padesát stran o největších českých advokátních kancelářích a jejich nejvlivnějších právnických esech. Kteří advokáti stáli za nejprestižnějšími […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Jídlo a Radost
Jak steaky nejlépe dochucovat, proč u masa nechat kost a kdy flákotu sundat z grilu? S kvalitním kusem hovězího nemusíte vymýšlet žádné složitosti, ale rozhodně se držte osvědčených postupů. Jaké to jsou? Čtěte také: Jeden přešlap a hvězda zhasne. 7 mýtů o michelinském průvodci 1. Tuk dělá chuť Možná se vám nezdá maso, které je prorostlé tukem, ale věřte – právě […]
Jak posunout přípravu i výsledné jídlo zase o level výš, a ještě ušetřit drahocenné vteřiny? Požádali jsme hned několik kuchařů z restaurací Ambiente, aby nám prozradili své osvědčené postupy. Tady jsou. Čtěte také: Vyhozené lanýže i spálení humři aneb (Ne)obyčejné přešlapy mistrů kuchařů 1. Pořádek & čistota Naprostým základem je organizovanost, na tom se shodnou snad všichni. Zmatený a chaotický kuchař, […]
Vyhodit lanýže, spálit humry, neobjednat suroviny nebo zkusit přesadit Brazilce do Čech… I profesionál šlápne, respektive sáhne, vedle. Tady je pár důkazů. Tonymu Flemingovi, bývalému šéfkuchaři michelinské restaurace Angler, se kdysi povedl hodně drahý přehmat. Jakožto začínající kuchař narazil při úklidu v lednici na podivnou věc – skleněnou nádobu s lehce zakalenou tekutinou a světlými kusy „hmoty“. Připadalo mu to […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!