Ve všech květinářstvích to dnes bude vypadat podobně. Dlouhé fronty a zástupy zamilovaných kupujících kytici růží k Valentýnu. Rudá růže, to je přece symbol lásky, nebo snad ne? Rozhodně tedy ne lásky k přírodě.
Prodej květin stoupá na svátek svatého Valentýna až o 300 procent. A cena obligátních červených růží v jeden den vzroste až čtyřnásobně. Naprostá většina jich ale pochází z dovozu: z Kolumbie, Keni či Ekvádoru.
Právě pěstování a doprava takových růží enormně zatěžují životní prostředí. Za jednou růží je potřeba domyslet si emise z její přepravy, spotřebu vody a pesticidů, zabírání hospodářské půdy pro skleníky a konečně i nízké platy pro tisícovky – často dětských – dělníků v rozvojových zemích.
Ti navíc pracují ve vysoce toxickém prostředí bez ochranných pomůcek. Podrobnou zprávu o jejich situaci v Keni přinesla loni televizní stanice al-Džazíra.
Vezměte radši letos domů své drahé polovičce něco, z čeho bude mít radost nejen ona, ale i planeta, na které spolu oba žijete.
„I v únoru můžeme uvázat úplně českou kytici,“ potvrzuje Michaela Krobová, majitelka květinářství Green Decor. „Používáme do nich třeba kočičky, chvojí či větvičky zlatého deště.“
Sama se snaží prosazovat prodej fair trade a ekologicky pěstovaných květin. Přiznává ale, že někdy je těžké dostát očekávání nepoučených zákazníků. „Chtějí uvázat sezonní kytici z lokálních zdrojů, a pak se diví, že není plná květů,“ přibližuje Krobová.
Zimní valentýnská vazba z Green Decoru
„Pro informované zákazníky ale rádi připravujeme ekologicky šetrné kytice třeba z okrasných dřevin, které pak v teple ve váze vykvetou,“ dodává. Doma tak v únoru může nový majitel obdivovat květy třešně, kaliny či špendlíku.
Dalším způsobem, jejž některá květinářství volí, jsou rychlené jarní květiny pěstované ve fóliovnících. „Letos takhle zkoušíme rychlit tulipány,“ přibližuje František Hába z Loukykvětu. „Je to naše první sezona, na příštího Valentýna už budeme schopni nabídnout vlastní květy,“ plánuje.
V Green Decoru mají v nabídce třeba i rychlené narcisy a sasanky, které využívají do dopředu objednaných kytic.
To v květinářství Kytky od potoka zase přes léto usušili zásobu květů, které teď doplňují zeleným břečťanem či zimolezem.
Kdo však tvrdí, že na Valentýna je nutné darovat jen řezané květiny? Zamilovaní mohou místo toho věnovat pokojové rostliny a dát přednost těm z druhé ruky, aby ani ty nemusely cestovat přes půl planety. Nabízejí je různé internetové bazary nebo třeba Second handed flowers na Letné.
Že to není dostatečně romantické? Kupříkladu oblíbené pokojovky, voskovky Hoya, mají listy ve tvaru srdce. Ne náhodou se jim přezdívá „valentýnské“.
A pro ty, kdo chtějí být originální, doporučujeme darovat semínka lučních květin. Až vyrostou, poslouží nejenom lidským smyslům, ale i včelám.
14. 2. 20203 min
Michaela Černá
redaktorka Forbes Česko
Vystudovala žurnalistiku na Fakultě sociálních věd Univerzity Karlovy. Začínala v Lidových novinách, poté přestoupila do iDNES.cz. Do Forbesu píše od roku 2018, nejčastěji o ekologii, nových technologiích, cestování a pravidelně vydává výběr dobrých zpráv.
