Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Ve skutečnosti by se toto veskrze americké jídlo mělo jmenovat spíše cheese and macaroni, protože množství sýru je enormní, ale pokud máte rozteklý sýr a krémové omáčky rádi, mac and cheese vás rozhodně neurazí.
Lahodné, jemné a extrémně křupavé, přesně takové jsou naše laskonky. Naplňte je karamelovým krémem s pralinkovou pastou z griliáše a na nějaké makronky si ani nevzpomenete.
Pokud chcete jíst dietně, dejte si salát. Irský bramborový colcannon (byť plný zdravé kapusty) má zcela jiné přednosti.
V Singapurské gastronomii se prolíná čínská, indická a malajská kuchyně, proto je tak pestrá a zajímavá. Velice často se v ní pracuje s mořskými plody. Velkou úlohu v životě místních i turistů zde hraje street food, který nabízí, kromě jiného, řadu pokrmů ve stylu stir-fry – tedy rychlovek z jedné pánve. Jedno takové zvládnete do několika málo minut i doma. V singapurských nudlích najdete jak typické […]
Jedna z nejlepších restaurací světa letos zavírá své kodaňské brány – aby je na chvíli otevřela v Japonsku. Jak bude chutnat tamní podzim?
Dvojctihodné koláče mají původ na Moravě a charakteristické jsou právě dvojí náplní, tedy dvojí ctí. Uvnitř jsou bohatě plněné tvarohem a navrch nejčastěji povidly a drobenkou. Vláčnost těstu dodává máslo a sádlo, původně dokonce husí! To sice není nutnost, pokud chcete, můžete sádlo nahradit stejným množstvím másla, ale sádlo na chuti nepoznáte a těstu dodává křehkost. Po tradičních českých buchtách […]
Tofu je lehce stravitelné a výživově bohaté (přesvědčit vás o tom mohla již tofíčka zabalená v tortille), avšak v samotné chuti vcelku nevýrazné. Pokud mu však dopřejete odpočinek v lahodné marinádě a zdravou formu trojobalu, opečením v troubě se vám pak odmění neskutečně lahodnou až oříškovou chutí. Je příjemně křupavé a s lehkým salátkem i sladkou chilli omáčkou chutná naprosto famózně. Během chvíle tak vykouzlíte […]
V podniku Veronika Cook and Baker na pražské Hanspaulce pečou každý den tak dobré koláče, že se na ně sjíždějí lidé přes půl metropole. Za tím vším stojí majitelka, která vedle podnikání vychovává osm dětí.
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!