Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Tradice oslavit příchod nového roku šampaňským má své kořeny v 19. století. Může za něj tehdejší rostoucí střední třída, která si zvykla servírovat šumivý nápoj nejen u příležitostí běžných oslav, ale také během těch silvestrovských. V roce 1910 se 31. prosince mělo ve francouzské restauraci Martin’s v New Yorku podávat výlučně šampaňské, hosté si mohli vybrat z okolo dvou set druhů. A […]
Všechno pěkně popořádku. Nejdřív si dáme šampaňské. Autor těchto slov, jakýsi Winston Churchill, musel vědět, co říká – denně vypil dvě lahve. Co ale nevěděl, že nepil to nejlepší. Dával přednost cuvée s převahou Pinot Noir, o lahvích plných Chardonnay z jediné vinice v jeho době nemohlo být řeči. Nic takového totiž nebylo. A tak jsme tady. Na jednom z nejdražších […]
Již více než dekádu připadá čtvrtý pátek v říjnu na #ChampagneDay. Mnozí možná namítnou, že spotřebou ušlechtilých bublinek je tím pravým svátkem šampaňského spíše 31. prosinec, ale tím si radost kazit nemusíme. U příležitosti dne šampaňského vám doporučujeme výjimečné šumivé představitele této oblasti Francie, jejíž produkty si můžete plnými doušky vychutnávat i v Česku. Champagne Doyard Œil de Perdrix […]
Začátek roku 2020 se nese ve znamení změn pro francouzská vinařství. Rozhodnutí Comité du Champagne, komise sdružující aktéry zapojené do produkce a distribuce šampaňského, do pěti let z odvětví zcela vypustit herbicidy udává ekologický směr pro další produkci jednoho ze symbolů francouzské joie de vivre. Už více než 10 let bublinky pronikají i do problematiky udržitelného rozvoje. Mezi lety […]
Je 7:45 ráno, dodávka troubí, poslední lidé vybíhají z domu na dvorek a já si v rychlosti mezi třemi auty natahuju o tři čísla větší gumové kalhoty, holínky a pláštěnku. Kouří se od pusy, mrznou prsty, začíná pršet, ale to nikoho nezajímá. Jako každé ráno odjíždíme na vinici, kde budeme skoro dva týdny česat víno na šampaňské malého rodinného podniku […]
Jste pozvaní na večeři či večírek a přemýšlíte, jaké víno vzít s sebou? Málokdy zklame lahev dobrého šumivého. Bubliny (a řeč je samozřejmě především o kvalitních a spíše sušších variantách) jsou výborným doprovodem mnoha různých jídel, perfektně fungují jako aperitiv a lubrikant úvodu komunikace, navozují slavnostní náladu a skvěle se pijí i jen tak a na osvěžení v průběhu večera a při posezení po jídle. Po jaké lahvi tedy sáhnout? […]
Vinoték, často spojených i s barem a možností u skleničky posedět, je v hlavním městě obrovské množství. Tady je výběr našich favoritů – podniků navzájem velmi odlišných, ale skvělých ve své specializaci, které by vás rozhodně neměly zklamat. Prosekárna Kde: Slezská 48, Myslíkova 16 a další lokality Dovozce a dnes i síť několika vinoték a vinných barů s nejširším sortimentem prosecca a s ním spřízněných šumivých vín […]
Vína z Moravy a Čech jsou pro mnohé z nás chudými příbuznými slavných jmen z Itálie, Francie a dalších vinařských velmocí. A taky víny, po kterých by rozhodně nesáhli při zvláštní příležitosti. Pro špičkové zahraniční restaurace, a na mysli mám skutečně jména se dvěma či třemi michelinskými hvězdami, na to ale vybraná vína z Česka mají a jsou pevnou součástí jejich vinné nabídky. Chcete se inspirovat? Tohle […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!