Březnové číslo Forbesu je plné podnikatelů. A dokonce EY podnikatelů roku! Vítěz letošního ročníku Sotirios Zavalianis, příběh jeho i všech dalších finalistů a spousta další silné podnikatelské inspirace. Velká porce je jí rovnou na titulní straně: Ondřeje Kaniu celý život všichni podceňují. Po úspěchu ve školství si ale myslí na další velký zářez. Tentokrát jím má být fotbal. A řekne […]
Mimořádné vydání magazínu Forbes Life letos bude vaším nejlepším společníkem nejen na pláži. Připravili jsme pro vás výběr nejlepších šéfkuchařů Česka a ve velkém rozhovoru jsme vyzpovídali jednoho z nich – osminásobného obhajitele michelinské hvězdy Oldřicha Sahajdáka. Vypravili jsme se do Itálie za Čechem Ondřejem Sturcem, na jehož gelato chodí i nároční Italové, a do Slovinska za Anou Roš, […]
Klasická kopečková zmrzlina je něco, co už Češi zdokonalili. To potvrzují značky řemeslných zmrzlinářů, kteří zmražený krém či sorbet připravují z těch nejlepších surovin. Teď se ale do popředí dere nanuk. Víte, proč zmrzlinu na dřívku označujeme vlastně jako „nanuk“? Název patřil mraženému smetanovému krému, který byl v Československu poprvé představen v roce 1938. Na trh jej uvedla firma […]
Který z podnikatelů v gastronomii může dnes říct, že má před obchodem dlouhou frontu? Moc jich nebude, ovšem Darek Hrivňák, který má v malé středočeské vesnici Kačice prodejnu zmrzliny, je jedním z nich. Jeho jméno nebo název firmy 2AD nejsou mezi mezi fajnšmekry neznámé. Naopak. Hrivňákova zmrzlina patří k těm úplně nejlepším v zemi. Běžně o tom svědčí právě několik desítek metrů […]
Psal se rok 1999 a Olina Gondková a její manžel Ivo Gondek seděli v kavárně, kde se majitel mimochodem zmínil, že hledá někoho, kdo by uměl dobré tiramisu. Druhý den ráno už Gondkovi vezli do kavárny plech plný kostek tiramisu a odpoledne zvonil telefon – majitel objednával nášup. „Prvního půl roku jsem všechno dělala doma v kuchyni a vůbec to nebrala […]
Proč máte otevřeno jen od čtvrtka do neděle? Proč jsou ve vanilkové zmrzlině ty černé tečky? Proč ta čokoládová chutná nějak divně? To jsou otázky, které dokážou Darka Hrivňáka, majitele zmrzlinářské firmy 2AD ze středočeské Kačice, spolehlivě dostat do ráže. Proto ho manželka k vitríně a zákazníkům pouští co nejméně. Hrivňákovo království je ve vedlejší místnosti, kde […]
Pandemie koronaviru ochromila normální život a s ním i byznys. Právě proto se každý den budeme vracet k inspirativním příběhům českých podnikatelů, které jsme pro vás v posledních letech napsali. Protože teď potřebují naši i vaši podporu víc než kdy jindy. #zachraňbyznys Ne, tady byste spontánně na zmrzlinu rozhodně nezastavili. Nemá vás co přilákat. Bílý plechový stánek, před nímž je sice […]
Doby, kdy hlavní dilema spočívalo mezi kopečkovou, točenou vanilkovou nebo Algidou na špejli, jsou už dávno pryč a na českém trhu se objevuje víc a víc příchutí i způsobů přípravy zmrzliny. Češi jí ročně sní 41 milionů litrů a nepřicházejí jí na chuť jen během veder – čím dál víc si zmrzlinu kupují také v zimě a v jarních měsících. Tržby, které […]
Život je příliš krátký na to, abyste jedli průměrnou zmrzlinu. Obzvlášť pokud jde o pistáciovou! Proto jsme se rozhodli pro rozsáhlý redakční průzkum, který jednou provždy rozhodne, kam má na ni smysl v centru Prahy zajít. V testu jsme vyhodnotili vzhled, chuť, strukturu, barvu zmrzliny. Zaznamenali jsme pečlivě i usměvavost obsluhy a délku fronty. Výsledné hodnocení je na stupnici […]
V Zaječicích u Chrudimi, u cesty, kde každý den projede několik aut, kousek od hasičárny, potravin U Jarušky a benzinky, stojí zmrzlinový stánek jako z jiného světa. Osmačtyřicetiletá Jana Novotná si ho tady pod jménem Zmrzlina Zaječice otevřela spolu se zakázkovým cukrářstvím před dvěma roky a vůbec nečekala, jakým způsobem starý dřevěný kiosek nastartuje její podnikání. Čtěte také: Nejlepší je, když je […]
Nyní si můžete snadno ukládat články pro pozdější čtení, sledovat vybrané autory či témata nebo spravovat odběry newsletterů.
Život je bohatý – a nabídka Forbesu taky. Sledujte naše newslettery, díky nimž vám nic podstatného neunikne. A ještě budete o něco chytřejší.
Je ráno, míříte do práce a nevíte, kam dřív? Forbes Espresso je všechno, co potřebujete vědět, abyste svůj den začali chytře.
Každou středu vás provedeme světem haší, eliptických křivek, metaverz i memy psích plemen. Cryptoshot píše uznávaný expert na kryptoměny a blockchain.
Každý čtvrtek vám mixujeme Forbes Cocktail toho nejzajímavějšího z kultury a gastronomie – aby byl váš víkend bohatý. Cheers!
To nejlepší za uplynulý týden podle šéfredaktora Zdravka Krstanova.
Děkujeme za registraci a nastavení vašeho profilu. Můžete se pustit do čtení – teď, teď, prostě teď!