Aktuální vydání magazínu Forbes

Street food u Masaryčky. reSITE chystá pop-up tržiště, pozemky půjčí Penta

Pošli to dál

Na první pohled nemá hipsterská komunita a spolumajitel Penty Marek Dospiva společného prakticky vůbec nic. Už brzy to ale nebude pravda. Investiční skupina Penta Investments se totiž bude významně podílet na unikátním projektu, který se alespoň na nějaký čas může stát centrem mladé pouliční kultury v Praze. Centrem dobrého jídla, filmu, hudby, divadla i designu.

Čtěte také: Griliáš, raw dorty i kremrole. 8 tipů na cukrárny v Praze, které vám osladí jaro

Dříve než nové Masarykovo nádraží dotvoří honosné kancelářské budovy z dílny architektky Zahy Hadid, Penta totiž poskytne část pozemků unikátnímu projektu Manifesto, za kterým stojí zakladatel reSITE, Američan Martin Barry. S ním Penta dlouhodobě spolupracuje i na dalších developerských projektech.

„Manifesto bude pop-up, tedy dočasný market, časově omezený na dva roky. Bude to kulturně-gastronomický pop-up a pojme přes 20 bister a obchůdků, poskytne veřejný prostor s rozmanitými možnostmi sezení i flexibilní hlediště pro kulturní produkce,“ popisuje mluvčí projektu a organizace reSITE Radka Ondráčková.

Detaily zatím nechce příliš komentovat s tím, že se ještě ladí s dalšími zúčastněnými stranami. Na trhu se hovoří o tom, že jádrem bude street food se známými gastronomickými brandy, jako jsou Doubleshot, Momoichi, Bistro 8, SaSaZu, Dish, Sklizeno a mnoho dalších. Počet různých míst k sezení by měl být kolem 400.

Tržiště bude nabízet kvalitní jídlo z rukou šéfkuchařů, přizpůsobené krátkému čekání a konzumaci na místě. Bistra budou připravovat menu speciálně vytvořené pro Manifesto, jaké ve svých kmenových restauracích nenabízejí. Cílem je, aby se zde potkávali lidé různého ražení, manažeři z nedalekých kanceláří, turisté i mladí milovníci pouliční kultury.

Areál by měl otevřít už v červnu, to ale zatím Ondráčková oficiálně nepotvrdila.

Kromě Penty a reSITE se na projektu bude podílet také společnost Aerofilms, provozovatel kultovních kin Aero, Světozor, Bio Oko či baru Cobra.

„Mají obrovskou zkušenost s rozjížděním nových, odvážných a originálních konceptů. V Manifestu bude kromě produkce a provozu pečovat také o dramaturgii programového obsahu,“ vysvětluje Ondráčková.

Areál Manifesto se bude nacházet na konci pozemku od Masarykova nádraží a zabíhat bude až pod přemostění Wilsonovy ulice. Penta poskytla prostor zdarma na dva roky a zajistila část inženýrských prací. Stánky zde vyplní mezidobí, než budou dostavěny okolní kancelářské budovy, obchodní zóna a nové Masarykovo nádraží.

„Manifesto bude novým začátkem otevření této lokality veřejnosti,“ říká k tomu šéf Penta Real Estate pro Česko Petr Palička.

Unikátnost projektu spočívá také v tom, že v rámci něho nebude možné platit hotovostí. Zapomeňte na mince a bankovky, zato kartu, případně mobil s sebou. Ostatně dalším významným partnerem je MasterCard. O design stánků a venkovního sezení se má starat český výrobce stylového nábytku mmcité.

„Snažíme se oživit zapomenuté místo, nabídnout inovativní a ekonomicky udržitelnou náplň s kulturním přesahem, a vytvořit tak hodnotu, z níž vytěží místní obyvatelé, malé podniky i turisté. To, že koncept vytváříme všichni společně a dočasně, je součástí jeho půvabu,“ vysvětluje Martin Barry, šéf reSITE, stojící za původní myšlenkou.

„Myslíme si, že Praha si zaslouží místo podobné těm, jaká známe z Londýna, Tchaj-peje, Lisabonu a jiných velkých měst,“ dodává muž, který zároveň patří k hlavním investorům Manifesta. Velikost vstupní investice autoři nekomentují, ale provozně by měl být trh soběstačný a svým obratem utáhnout kulturní program.

Podle autorů je Manifesto určitým experimentem, který chce dokázat, že potenciál cenných míst ve městech lze využít i krátkodobě, dočasně.

„Kombinací kulturního a gastronomického konceptu i důrazem na kvalitní design chceme přilákat veřejnost, život a ruch do dříve zanedbané a spíše obávané lokality,“ dodává Ondráčková.

Zdroj vizualizací: Manifesto

Čtěte také